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液-液-固三相萃取生产脱酚棉籽蛋白工艺 发布时间:2017-10-27



成果单位:北京中棉紫光生物科技有限公司

成果简介:本项目将棉籽脱酚生产棉籽蛋白,属于国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006-2020年)农业领域农产品精深加工领域,符合国家产业政策。

本项目采用国内外首创的低温预处理、仁壳多级分离分级、一次浸出棉籽油、甲醇脱除棉酚、机械挤压脱溶、低温干燥等创新核心工业化技术、工艺和设备生产脱酚棉籽蛋白,其产品蛋白含量大于50%,棉酚含量小于0.04%。低温生产工艺极大限度地减少了蛋白的变性,而又脱除了棉酚,使棉籽蛋白产品在营养水平上有质的提高,可替代大豆、玉米、鱼粉等用作饲料原料。与传统棉籽加工工艺相比,本技术脱除了毒素棉酚,减少蛋白变性和营养价值的损失,并在废水治理过程中得到粗品低聚糖,使棉籽得到全价综合利用,脱酚棉籽蛋白比棉粕价格提升1200元/吨左右,价值得到大幅提升。

项目技术填补了国内棉籽加工领域空白,技术为国际领先,对提高整个行业的技术水平和综合效益具有重大意义。 棉花是我国的重要经济作物,棉籽年产量在近千万吨,是宝贵的农业资源,但绝大部分棉籽均采用传统高温预榨浸出等方式榨油取粕,棉籽中蛋白质高温变性,同时棉酚和氨基酸结合,大大降低了棉籽中蛋白的营养价值,且仍有很强的毒性,致使棉籽饼粕只能作为低端饲料或肥料,造成浪费。我国蛋白原料每年的需求缺口都在2000万吨以上,只能依靠大量的进口,蛋白匮乏和棉籽蛋白资源浪费的矛盾尖锐。这样不仅耗费了大量的外汇,还造成了农业依赖风险和粮食安全等问题。

该技术、设备的研制和推广可使我国每年产出400万吨的优质脱酚棉籽蛋白,给整个棉籽加工行业带来20亿元的新增效益;产品用以补充紧缺的植物蛋白质资源,可大幅缓解目前国内粮食、饲料等方面蛋白供需矛盾;同时,每年还能给饲料养殖行业节约8亿元以上的采购成本,提高其经济效益和竞争力。

迄今为止,已经在全国推广棉籽深加工生产线近30条,形成100万吨的棉籽加工能力,占全国棉籽产量的10%,专利实施许可费收入近5000万元,产生了巨大的经济效益和社会效益。该新技术开辟了一个新的产业,随着技术的推广,逐渐形成一个崭新的脱酚棉籽蛋白生产行业,企业也成为棉籽加工行业龙头企业。




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