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2019国家科技进步二等奖—茶叶中农药残留和污染物管控技术体系创建及应用 发布时间:2020-04-28



成果单位:中国农业科学院茶叶研究所,农业部农药检定所,浙江大学

成果简介:喝茶喝的是茶汤,陈院士率先提出要以茶汤中的残留量作为制定茶叶中MRLs(最大残留限量)的原则,并被国际食品法典农药残留委员会、欧洲食品安全局等国际官方机构认可,重构了茶叶中MRLs制订的国际规范。依据该原则,制修订了6项国际标准,实现了我国制定农产品国际MRLs标准零的突破,避免了在欧盟和美国市场20%-30%的茶叶贸易损失。

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基于大量研究数据,团队建立了茶园农药安全选用技术,筛选出一批大量应用的高效、安全农药。这是我国第一个作物产前农药选用体系,解决了茶园农药安全选用问题,降低了饮茶者的高毒农药暴露风险。同时,团队探明茶叶中八氯二丙醚、蒽醌、六六六等污染物在茶园土壤、大气、茶树以及茶叶生产等环节中的发生转移规律,明确污染源、提出控制技术,从源头上解决了茶叶中外源污染物问题,保障了饮茶者的安全。

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项目成果在全球得到应用,提升了我国标准制定的国际话语权,推动了我国茶产业绿色发展的科技进步。MRLs制定规范已应用于国际权威制标机构,制修订的标准被印度、斯里兰卡、肯尼亚等产茶国应用。茶园农药合理选用使用、污染物控制技术已在全国18个产茶省推广应用,近三年累计推广超2712万亩,为我国茶叶质量合格率从80年代的60%201897.2%的跨越式提升提供了保障。

主要完成人:陈宗懋,罗逢健,周利,楼正云,郑尊涛,张新忠,赵颖,孙荷芝,杨梅,王新茹




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