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其它农产品加工 首页 > 国内科技 > 先进技术 > 农产品加工技术 > 其它农产品加工

  • 凹凸棒土高效增值深加工技术


    成果所属单位:江南大学项目(成果)简介:本项目包括“烟草专用凹凸棒石添加剂研究与开发”、“新型高效油脂专用凹土吸附剂生产技术”和“新型凹凸棒石粘土洗涤助剂生产技术”;是在国家自然科学基金、国家星火计划等7项国家、省部级项目基础上形成的,项目利用凹凸棒土粘土矿的特殊结构,针对目前 [详情] 2017年09月05日
  • 一种新型无污染淀粉基木材用胶粘剂的生产


    成果所属单位:江南大学项目(成果)简介:本技术生产的木材用淀粉胶是以淀粉为主要原料,通过对淀粉进行多重改性后直接升温糊化,然后添加一些助剂,制备工艺相对简单;其主要性能指标优于或接近于优质白乳胶和脲醛树脂胶,而成本大大降低;该胶大部分原料可以生物降解,其胶接的木材制品无有害气体 [详情] 2017年09月05日
  • 皮蛋现代生产新技术


    成果所属单位:华中农业大学项目(成果)简介:该成果根据转统皮蛋加工中铅的作用机理,首次在国内外研究出了铜盐、锌盐合加代铅及其合适的比例。开展皮蛋保质涂膜剂的研究,先后研制出“四合一”涂膜剂、AC复合涂膜剂(固膜型)、KJ-003复合涂膜剂(半固膜型)及KJ-004涂膜剂 [详情] 2017年08月28日
  • 可溶性鸡蛋壳膜蛋白与抗氧化活性多肽的制备


    成果所属单位:华中农业大学项目(成果)简介:鸡蛋壳膜中含有较多的角蛋白和胶原蛋白,在化妆品、食品等领域的开发利用及其广阔。本技术首次建立了可溶性鸡蛋壳膜蛋白“二次提取法”工艺,解决了制备可溶性鸡蛋壳膜蛋白的技术难题,鸡蛋壳膜蛋白的提取率达93.62%。测定结果表明鸡蛋壳膜蛋白具 [详情] 2017年08月28日
  • 壳中碳酸钙生物转化成有机钙


    成果所属单位:华中农业大学项目(成果)简介:禽蛋蛋壳与其它钙源如贝壳、骨骼和天然石灰石等相比,其形成的时间极短,几乎没有受到环境污染,其中含有丰富微量元素锶、硒及一定量的蛋白质,因此,是一种生物活性钙。丙酸钙是一种新型、安全、高效的防霉剂,使用蛋壳作为生产丙酸钙的钙源,可减少有 [详情] 2017年08月28日
  • 食用菌深加工产品及其生产技术


    成果所属单位:华中农业大学项目(成果)简介:香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的 [详情] 2017年08月28日
  • 新型腌腊肉制品风干鸡现代加工技术与产品开发研究


    成果所属单位:华中农业大学项目(成果)简介:结合原料鸡的特点,研发形成了特有的加工工艺,包括采用湿、干混合腌制方法;添加特殊中药润味;采用外源性钙离子脆嫩技术,提高肉质嫩度和脆度;采用生物鲜化干制技术,保持了传统产品浓郁风味;采用间歇、低温杀菌等综合保鲜技术(TRDE);开发研 [详情] 2017年08月28日
  • 鹅(鸭)肉系列产品综合开发新工艺


    成果所属单位:华中农业大学项目(成果)简介:通过对工厂化生产条件下鹅的屠宰和分割工艺技术的研究,测定了鹅屠宰分割过程中有关指标参数20余项;系统测定了我国华中、华南地区鹅肉中的蛋白质、脂肪、碳水化合物和9种主要矿物质元素、18种氨基酸及部分微量元素等;相继开发出风味板鹅( [详情] 2017年08月28日
  • 新型天然抗氧化剂、抑菌剂——竹叶黄酮


    成果所属单位:北京林业大学项目(成果)简介:竹叶黄酮是以淡竹叶为代表的刚竹属品种的竹子叶中分离得到的,具有我国本土资源特色和自主知识产权的新型植物黄酮制剂,原料来源丰富、制剂品质稳定、风味清香平和。竹叶抑菌及其抗氧化物是以竹叶黄酮为代表的竹叶活性成分,2004年被批准列入《中 [详情] 2017年08月21日
  • 食品添加剂——苹果多酚


    成果所属单位:北京林业大学项目(成果)简介:苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的总称,在苹果皮渣中含量非常丰富。我们以果汁厂生产浓缩苹果汁产生的下脚料苹果渣为原料,提取纯化苹果多酚。多酚是苹果中典型的功能性化合物,我们对其氧化性进行了大量研究,结果表明,苹果多酚具有较强的清除DP [详情] 2017年08月21日
  • 四倍体刺槐饲料林丰产栽培及饲料加工技术


    成果所属单位:北京林业大学项目(成果)简介:本成果是在国家“948”引进项目“多倍体刺槐新品种及繁殖技术引进(97-4-05)”和国家农业科技成果转化项目“四倍体刺槐饲料林丰产栽培及饲料加工产业化示范(03EFN216700307)”的研究基础上,取得了一系列科技成果:“四倍体刺槐及繁殖技术 [详情] 2017年08月17日
  • BRQ-300 型农林生物质常温成型机


    成果所属单位:北京林业大学项目(成果)简介:BRQ-300型农林生物质常温成型机可在常温条件下对农林作物秸秆、林业“三剩物”(木材加工剩余物、采伐剩余物、森林抚育剩余物)、平茬灌木及其它生物质原料进行致密成型处理,也可用于生产畜牧成型饲料。对原料预处理的要求低、单位产量能耗低、成型模具磨损小 [详情] 2017年08月17日
  • 木(竹)材常规干燥设备及工艺


    成果所属单位:北京林业大学项目(成果)简介:木(竹)材干燥是木(竹)制品在加工利用中最为重要的工艺环节,其能耗约占木(竹)制品生产总能耗的40~70%,对木(竹)材进行正确、合理的干燥处理,既是保证木(竹)制品质量的关键,也是节约能源、降低生产成本和保护环境的重要手段。本课题组拥有国家发明专 [详情] 2017年08月17日
  • 木材压力式高温干燥及改性设备


    成果所属单位:北京林业大学项目(成果)简介:压力式木材干燥及高温改性是指在密闭的耐压干燥设备内,用压力高于0.1MPa、温度高于100℃的水蒸气或过热蒸汽作为干燥或热处理介质,直接加热干燥木材或对其进行高温改性处理的过程。与传统的常压(0.1MPa)木材干燥及高温改性技术相比,压力式木材 [详情] 2017年08月17日
  • 多糖胶高效制备与应用技术


    成果所属单位:北京林业大学项目(成果)简介:塔拉、皂荚、野皂荚、槐树等种子中含有丰富的半乳甘露聚糖胶,多糖胶因其独特的流变性质被广泛用作增稠剂、稳定剂、胶凝剂、絮凝剂等应用于食品医药、石油钻采、纺织造纸、日化、炸药等行业,我国对多糖胶的需求量年递增10%以上。本项目技术为国 [详情] 2017年08月17日
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