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其它农产品加工 首页 > 国内科技 > 先进技术 > 农产品加工技术 > 其它农产品加工

  • 超微绿茶粉加工新技术及应用


    技术持有单位中国农业科学院茶叶研究所技术与产品特点首次提出了适制超微绿茶粉的鲜叶原料要求,筛选出2种超微绿茶粉加工的护绿剂及其应用技术,开发了由蒸汽杀青、微波干燥和脱茎梗技术组合的超微绿茶粉加工工艺,使产品颗粒度达300目以上,叶绿素含量0.54%,实现了叶绿素保留率达7 [详情] 2017年04月14日
  • 茶叶咖啡因脱除机与低咖啡因茶加工技术


    技术持有单位中国农业科学院茶叶研究所技术与产品特点本项目系浙江省科技厅下达科研项目“低咖啡因茶加工关键技术及其设备研究(计划编号991101163)”主要内容,历经三年的研究,提出了适于低咖啡因绿茶加工的网板式热水浸渍咖啡因脱除原理,并在此基础上设计出同时可完成咖啡因 [详情] 2017年04月14日
  • 饮料专用绿茶加工技术


    技术持有单位中国农业科学院茶叶研究所技术与产品特点针对普通调味绿茶饮料用原料茶和高档纯绿茶饮料用原料茶的不同要求,通过引入热风杀青、热揉、在制品破碎、远红外提香等新工艺,并同传统优化工艺进行集成、完善,提出了整套的中国绿茶饮料用原料茶加工关键技术。该技术能有效提高茶叶浸泡 [详情] 2017年04月14日
  • 扁形和针形名优绿茶提质连续化加工生产线


    技术持有单位中国农业科学院茶叶研究所技术与产品特点本技术突破了名优绿茶传统做形工艺无法实现连续化加工的关键瓶颈,通过多项技术的组装整合,实现从采摘鲜叶到成品茶的全套连续化加工。同传统针芽形、扁形名优绿茶加工生产线相比,该生产线不仅可以保证成品茶风味品质的稳定性,提高卫生质 [详情] 2017年04月14日
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